「WAGYUMAFIA」は『ニッポンの和牛を世界へ』をコンセプトに結成されたユニット。日本屈指の食通・堀江貴文と和牛ディーラーである浜田寿人が日本の至宝である和牛を世界へ広めべく、日本国内でのイベントや、レストラン、スタンドを通じて”和牛体験”を届けてきました。いまやそのフィールドは、飲食店、オンラインサロンと場を選ばずに展開している。
「WAGYUMAFIA THE YAKINIKU STEAK HOUSE」は初の郊外店舗として開店し、つくばで唯一尾崎牛が楽しめる本格的な焼肉店となっている。
WAGYUMAFIA - 和牛マフィア
WAGYUMAFIAとは堀江貴文と浜田寿人で結成した、日本の至宝である和牛を世界へ広めるアンバサダーユニット。日本古来から大切に育まれてきた黒毛和牛の歴史を丁寧に理解し、心ある生産者が育てた和牛の海外進出を全力で応援する。海外のFOODIESの耳となり声となり、自らがアンバサダーになることで和牛道を国際レベルの活動へとレベルアップさせることを目標とする。食こそがグローバル・コミュニケーション、世界と日本の食文化を愛するFOODIESの架け橋となる。
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