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ハナマルキ×AuB鈴木啓太×慶應義塾大学SFC研究所 液体塩こうじでパフォーマンス向上!?共同研究プロジェクト発足!

LIFESTYLE

ハナマルキ株式会社、AuB株式会社、慶應義塾大学SFC研究所は共同で、塩こうじの腸内環境への効果およびスポーツパフォーマンスへの効果を研究する『液体塩こうじ・アスリート腸内環境向上プロジェクト』を発足させた。


本プロジェクトでは、ハナマルキが液体塩こうじを提供、慶應義塾体育会競走部の部員が被験者として毎日の食事に液体塩こうじを取り入れ、AuBが腸内細菌の効果を検証する。


発表会では、Aub株式会社の代表を務める元サッカー日本代表の鈴木啓太氏をはじめ、3社からプロジェクトに期待することや液体塩こうじ、研究概要について語ってもらった。


http://www.hanamaruki.co.jp/shiokouji.html



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