2050年、世界人口は100億人に迫るとされ、食糧不足の懸念が高まっています。
Pascoは、未来の食糧不安を乗り越えるため、新たなプロジェクトに取り組んでいます。着目したのは、次世代たんぱく源として世界的に注目されている「食用コオロギパウダー」。
今回、「食用コオロギパウダー」を扱う高崎経済大学発のベンチャー企業であるFUTURENAUTとコラボしたフィナンシェとバゲットをネット限定で発売します。
フィナンシェは、10匹と30匹の食べ比べセットで、味の違いを楽しみながらティータイムのお供に。バゲットは、香ばしさや噛むほどに感じられるうま味が魅力で、そのまま軽く焼いて風味を楽しんだり、レバーパテやトマトソース、クラムチャウダーとも相性が抜群です。
Pascoは今後も、安全・安心で、美味しいパン・菓子作りに挑戦していきます。
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