「新しい才能の発見」や「その土地ごとの食文化〝テロワール″」を中心とし、全41都道府県、477軒のセレクションを紹介している『ゴ・エ・ミヨ 2022』が3月16日（水）に発刊された。
「ゴ・エ・ミヨ」は1972年にフランスで創刊され、世界15カ国共通の定められた基準のもと「予約の電話から見送りまで」を評価し、レストランという舞台全体を支えるプロフェッショナルに注目している。
YouTube Liveで行われた発刊記念イベントでは「今年のシェフ賞」を受賞した富山県L'évo（レヴォ）の谷口 英司シェフが登壇し、受賞の喜びと前衛的地方料理にかける想いを語った。
■ゴ・エ・ミヨ 2022特設サイト
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