エステー株式会社が新発売した「新鮮番」は、冷蔵庫の野菜室に置くだけで野菜の鮮度を保つ便利なアイテムだ。
野菜は呼吸をすることで老化していくが、「新鮮番」は炭酸ガスを出すことで野菜の呼吸を緩やかにし、野菜のみずみずしい美味しさを守ってくれる。
今回、新鮮番を使った野菜と使っていない野菜をそれぞれ一週間冷蔵保存し、野菜を扱うプロである青果店・野菜ソムリエ・野菜農家の3名が食べ比べ、その違いを見た目・食感・味について感想を言ってくれた。
野菜を扱うプロモ認めた「新鮮番」の詳細はこちら
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