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寿司店 日本橋ま石が手がけるラーメン店が銀座にオープン!こだわりのコンセプト『なにも足さない なにも引かない』とは?!

LIFESTYLE

築地虎杖(つきじいたどり)株式会社虎杖東京が手掛ける寿司店『日本橋 ま石』がラーメン店『麺屋 ま石』を2018年4月10日(火)銀座にオープン。


『なにも足さない なにも引かない』をコンセプトに余計なものは使わず、和食の技法を活かし作られたラーメンは鯛の香りと旨味をしっかりと感じられる上品な仕上がりに。


おすすめメニュー

桜海老鯛らーめん:駿河湾産の高級桜海老をふんだんに使った、 揚げたてのかき揚げをお客様の目の前でのせることで桜海老の香ばしい香りがふわっと広がります。


国産雲丹三種のせ鯛らーめん:国産雲丹がたっぷりとのった贅沢な一杯。雲丹の濃厚な旨味と鯛スープの旨味が出会い奥行きのある味わいに。


店名:麺屋ま石

住所:東京都中央区銀座4-4-1 銀座Aビル1階

営業時間:月~金 :11:30~15:30(L.O15:00)/17:00~22:30(L.O22:00)

     土日祝:11:30~21:30(L.O21:00)

     定休日:無休


http://maishi.jp/


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