日清食品冷凍株式会社は、神奈川発の人気ラーメン店「AFURI」監修の冷凍「柚子塩らーめん」を生協宅配限定で11月中旬より順次販売を開始する。
「AFURI」は、2003年に創業した昼夜問わず行列ができる人気ラーメン店で、神奈川県・丹沢にそびえる大山 (通称:阿夫利山) の名を冠している。スタイリッシュな外観、シンプルで居心地の良い店内、鶏ベースの黄金色のスープが特長の淡麗系のラーメンが、国内外を問わず人気を集めている。
動画では、AFURIの柚子塩らーめんの味を冷凍で再現するにあたり、AFURIのラーメンの味のこだわりや、開発する上でのポイントについて、AFURIオーナー・中村 比呂人氏と、日清食品冷凍株式会社の三輪 晃久氏にインタビュー。
電子レンジで簡単に調理ができる冷凍「柚子塩らーめん」をぜひお試しください
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